Mochi je tradičný japonský koláčik vyrábaný z ryže. Ryža je opakovane roztĺkaná pomocou ťažkých drevených kladív, až sa z nej vytvorí veľmi jemná lepkavá masa. Zelená farba cesta je dosiahnutá vňaťou rastliny yomogi (Artemisia princeps). Keď je cesto vymiesené, je vložené do stroja, ktorý z neho vytvaruje malé koláčiky. Do stredu každého koláčika sa vstrekuje sladká fazuľová pasta anko a nakoniec sa koláčik obalí do sójovej múky kinako.
Kategória: Cestovanie a príroda
Tagy: výroba sladkostí cukrýky koláčiky wasabi mochi japonci japonsko
Výroba tradičného Japonského nožaAutor: monsio1 976 videní
Výroba Japonského vejára..Autor: monsio1 843 videní
Japonské sladkosti - želé cukríkyAutor: molly99417 202 videní
Zjedli sme vám všetky sladkostiAutor: dzonmeklejn104 795 videní
Topenie cukríkovAutor: drachir143 546 videní
Zjedli sme vám všetky sladkosti 2014Autor: v4v63 132 videní
Majster cukrár vyrába trojfarebné cukríkyAutor: tristan315 246 videní
Zjedli sme vám všetky sladkosti 2017Autor: v4v28 476 videní
Výroba japonskej katany v rodine, ktorá vyrábaAutor: monsio23 615 videní
Nakŕmim ťa sladkosťami (vychytávka z Japonska)Autor: cocacola24 406 videní
Kyslé cukríkyAutor: dhornak9 295 videní
Výroba kvalitného Japonského nožaAutor: henrich1863 534 videní
Výroba tradičného čínskeho hlinenéhoAutor: tristan37 719 videní