Umenie vyrezávania do ovocia a zeleniny má niekoľko storočnú tradíciu. Pochádza z krajín Ďalekého Východu - Thajska, Číny a Japonska. Techniky prác jednotlivých krajín sa značne odlišujú. Viac sa o histórii Carvingu sa dočítate tu: http://www.fruitcarving.sk/menu/blog/his... Kurzy s Tomášom Vidom
E-mail: info@carvingfruit.sk
Ďakujem za video tímu GP
http://www.gastroprofesia.sk
Priestory nám poskytla reštaurácia Čierna ovca, Harmanec
http://www.ciernaovca.sk
Kategória: Ľudia
Tagy: fruit carving tomáš vida gastro gastronomia šéfkuchár kuchár

Fruit carvingAutor: garniza36 944 videní

Jablková labuťAutor: tommyno22 803 videní

Fruit NinjaAutor: avokado31 598 videní

Fruit Ninja v reálnom živote!Autor: daver6 906 videní

Zachráňme GastroAutor: inagency1 370 videní

Gastro za socializmu (1972)Autor: monsio2 398 videní

Príprava cibuľovej sopky v japonskom Steak houseAutor: buntajtatar34 319 videní

Macky Hraju Ninja FruitAutor: abdulah5 289 videní

Vyrezávanie z mrkvy LVL ASIANAutor: kalimero14 237 videní

Vyrezávaný melón LVL ASIANAutor: ceculiak35 725 videní

Takto varí pán šéfkuchárAutor: ichbinhelmut11 621 videní

Carving the MountainsAutor: sanqvic96 420 videní

Fruit Ninja : odreagovackaAutor: 55jajo2 875 videní