Šialený talian robí pizzu

Gennaro Contaldo (kamarát Jamieho Olivera) ukazuje recept na Margherita pizzu. Hrozne sa bavím na jeho hlaškach typu: "Loka DAT !" (Look at that!) :D Samozrejme je to super kuchár a veľa sa dá od neho odkukať :) Ak by mal niekto zaujem o preklad receptu: 500g hl. muky, trochu soli, 7g sušeného droždia,3dcl vody. Premiešať muku so soľou, pridať kvások - vymiešať cesto. Po vymiešani rozdelit na 4ks. (4x150g) Malé bochníky trochu pomúčime, prekryjeme vlhkou utierkou a necháme kysnúť na teplom mieste aspoň 2 hodiny. Z bochníka si spravíme základ, ktorý potrieme pasírovanými paradajkami s cesnakom, pokvapkame olivovým olejom, trochu posolíme, nastrúhame parmezán, pridáme mozarellu (cca 50g na 1 pizzu), ozdobíme bazalkou, opäť pokropíme olivovým olejom. Počas robenia pizze si vyhrejeme rúru na 220 stupňov a pečieme 7 minút. Recept som robil presne takto, vyšiel mi brutálne, cesto bolo ako z pizzérie. Tenučké a chutné. (Naozaj to treba nechať len 7 minut) Dobrú chuť fellas !!! :)

upic

Dátum: 18.1.16 12:21

Autor: adamisko

Dĺžka: 6:35

Kategória: Zábavné

Tagy:

zobraziť viac ↓