Spišské párky - ďalšia kontrola, tentokrát štát. dozor. orgánu

Dokonca aj receptúra z čias socializmu, ktorú nájdete v červenej knihe mäsových výrobkov predpisuje kvalitnejšie mäso a zakazuje prídavné látky.
Tradičné špeciality by mali čerpať dnešné receptúry z týchto pôvodných, ak sa chcú nazývať tradičnými.
Ako sa teda vyrábali tie pôvodné, sme zisťovali u vnuka výrobcu pravých Spišských párkov.
"...žiadne kože, žiadne hovädzie mäso..."

upic

Dátum: 8.7.18 18:32

Autor: woodoowood

Dĺžka: 9:08

Krajina: Slovensko 🇸🇰

Kategória: Ľudia

Tagy:

zobraziť viac ↓