Výroba čínskej cukrovinky zo želatíny zo somára

Video zaznamenáva prípravu tradičnej cukrovinky, ktorej základ tvorí želatína zo somára, nazývaná ejiao. Želatína sa kombinuje s mandľami alebo orechmi a čiernym sezamom a konzumuje sa ako snack. Ostatnými prísadami sú kryštálový cukor, bobule Gougi, okvetné lístky ruží a víno. Blahodárne účinky želatíny využíva čínska medicína na liečbu krvácania, suchého kašľa, nespavosti a závrate.
Viac videí od tejto šikovnej Číňanky nájdete tu:
Výroba pomelového džemu: http://moje.video/L0t
Údenie mäsa: http://moje.video/KYY
Výroba papiera: http://moje.video/KZw