Babička z Ázie vám ukáže, ako vyrába tofu. Trúfnete si na to aj vy? Proces bežnej výroby má niekoľko krokov. Najskôr sa sójové bôby namáčajú na cca 12 hodín do vody, potom nasleduje varenie, mletie, vytláčanie sójového mlieka, pridávanie soli a nakoniec lisovanie vo forme. Pokiaľ ide na predajné pulty, tak nasleduje balenie a pasterizovanie. Historicky pochádza tofu z Číny odkiaľ sa rozšírilo do Japonska a ďalej. Konzistenciou je tam však mäkšie, pripomína tvaroh. Tofu má málo kalórií, obsahuje veľa železa a žiadny cholesterol.
Kategória: Ľudia
Tagy: tofu syr sója sójový syr babička varí ázia japonsko čína výroba tofu
Ako sa to robí - SyrAutor: flexio55 932 videní
Niečo z kórejského teleshoppingu - v ponuke jeAutor: pallo3314 199 videní
Pravouhlý hadAutor: tozobor18 918 videní
Videli ste už ako sa loví slon alebo africkýAutor: com353342 710 videní
Videli ste už robiť ťahanú štrúdľu?Autor: smn50 624 videní
Tradičná výroba tofuAutor: mata39919 931 videní
Auto koptéraAutor: sagamartin3 913 videní
Výzva: citrón + víno + sójaAutor: 12error24 676 videní
Neroň už - TOFUAutor: tofu1 646 videní
Dikobraz ako domáce zvieratkoAutor: seko040819 906 videní
Výroba kebab - uAutor: peter66612 492 videní
Sójový lateckary v prieskumoch či by šliAutor: jano771 087 videní
Videli ste už niekedy všivavú hlavu?Autor: peros63 113 videní