„Špagety“ s vysokým obsahom bielkovín (lodné červy)

Lodné červy, tiež známe ako teredo alebo lodné červy drevožravé, sú vlastne morskí mäkkýši patriaci do triedy lastúrnikov (Bivalvia). Napriek svojmu pomenovaniu a podobnosti s červami ide o druh lastúrnikov, ktorí sa špecializujú na vyhlbovanie chodieb v dreve, ktoré sa nachádza vo vode.

Lodné červy, konkrétne druhy ako Teredo navalis a podobné druhy drevožravých mäkkýšov, sú na Filipínach, v Thajsku a vo Vietname považované za delikatesu. Podávajú sa čerstvé, alebo smažené.

upic

Dátum: 21.9.24 16:05

Autor: esterina

Dĺžka: 0:36

Krajina: Filipíny 🇵🇭

Kategória: Ľudia

Tagy:

zobraziť viac ↓