Majster pokrývač vyrába tradičnú trstinovú strechu

V Maďarsku (ale aj inde v strednej Európe, napríklad v Holandsku alebo Dánsku) je pokrývanie striech slamou remeslom s dlhou tradíciou. Majstri pokrývači, ktorí sa špecializujú na slamené strechy, sa po maďarsky nazývajú nádtetős (nádtető = slamená strecha, z trstiny). Ide o remeslo, ktoré si vyžaduje veľkú zručnosť, precíznosť a skúsenosti, pretože nie je len o tom „nahádzať slamu na strechu“ – musí byť urobená tak, aby bola odolná proti vode, vetru, snehu a dokonca aj proti ohňu (často sa impregnujú špeciálnymi prípravkami).
Majstri používajú najmä trstinu (nád), ktorá rastie pri jazerách a riekach – napríklad v Maďarsku okolo Balatonu alebo na Dunaji. Trstina sa musí správne sušiť a triediť, aby mala správnu kvalitu, dĺžku a pevnosť.