Leidenfrostov efekt

Leidenfrostove bludisko postavili študenti Carmen Cheng a Matthew Guy z britskej univerzity v meste Bath ako svoj školský projekt. Pri Leidenfrostovom jave sa kvapka vody horúceho objektu priamo nedotýka. Vyparuje sa tak rýchlo, že sa nad ním vznáša na tenkej vrstve pary, ktorá kvapku obklopuje. Študenti rozhorúčili labyrint na teplotu viac ako 200°C a využili segmenty so zúbkami, po ktorých sa kvapky vody vznášajú v smere zúbkov. Doma môžete tento efekt reprodukovať pomocou rozpálenej panvice a vody.

zobraziť viac ↓