Nikdy nelej príliš studenú omáčku do rozpálenej sklenenej misy

Sklenená misa praskne v dôsledku tzv. tepelného šoku, ktorý nastáva pri prudkej zmene teploty. Ak je nádoba rozhorúčená z rúry a náhle sa zaleje studenou rajčinovou omáčkou priamo z chladničky, vnútorná časť skla sa prudko ochladí, zatiaľ čo vonkajšia ostáva ešte rozpálená. Tento rozdiel v teplote spôsobí pnutie v materiáli, ktorý nie je schopný tieto napätia absorbovať, a preto sklo okamžite praskne alebo sa roztriešti.

zobraziť viac ↓