Ochutnávka Surstromming

O čo vlastne ide? Je to ryba. Dalo by sa povedať, že je to ryba v pokročilom štádiu rozkladu. Zo švédčiny sa dá surströmming preložiť ako fermentovaný sleď. Proces vzniku tohto jedla je jednoduchý. Rybu umiestnenú do plechovky necháte čakať na svoj deň D v izbový teplotách počas doby jedného roka. Škodlivé plyny, ktoré sa v plechovke hromadia spôsobujú, že sa nádoba vydúva. Preto väčšina leteckých spoločností surströmming zakazuje, obávajú sa totiž výbuchu a následnej evakuácie lietadla.

upic

Dátum: 1.1.19 14:01

Autor: tron90

Dĺžka: 5:46

Kategória: Ľudia

Tagy: