Grilované potkany sú v niektorých ázijských krajinách vychýrenou pochúťkou

V niektorých častiach Ázie má konzumácia potkanov dlhú tradíciu, najmä vo vidieckych oblastiach, kde sú hlodavce ľahko dostupným zdrojom bielkovín. Najčastejšie ide o potkany z ryžových polí, ktoré sú považované za „čisté“ v porovnaní s mestskými, a preto vhodné na prípravu jedál.

V krajinách ako Laos, Kambodža či Vietnam sa mäso z potkanov používa v rôznych úpravách – pečie sa, varí alebo suší, pričom často dopĺňa bežnú stravu založenú na ryži a zelenine. Konzumácia týchto zvierat je zväčša viazaná na chudobnejšie oblasti, kde predstavuje praktické a dostupné riešenie výživy.

upic

Dátum: 22.8.25 13:05

Autor: bbkraj

Dĺžka: 3:42

Krajina: Laos 🇱🇦

Kategória: Ľudia

Tagy:

zobraziť viac ↓